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周老虎真鹰熊也!

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  “你叫个胡兰子?”
  “我就是刘胡兰。”
  “好!我就喜欢这样的痛快人,现在,有人供出你是共产党员!”
  “我是共产党员!”
  “你们村还有谁是共产党员?”
  “就我一个!”
  “你们区上还有多少共产党员?”
  “就我一个!”
  “不能吧!那么大一个区,怎么只有你一个呢?你不说我们也知道!”
  “知道,还问我做甚!”

  “近来,你给八路军办过什么事?”
  “只要我能办的,甚事都办过。”
  “你难道不知道做共产党要杀脑袋吗?你小小年纪就不怕死!”
  “怕死就不当共产党了!”

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中新网9月27日讯 27日上午11时,周正龙涉嫌诈骗、非法持有弹药案庭审进入举证阶段。周正龙在庭上坚称“华南虎照片造假过程中”所有行为都是其独自进行的,并没有其他人参与,但涉及细节问题时,周正龙大多回答不知道。

周正龙:2万奖金拿来招待记者 已花完

“周正龙案”的公开庭审已经进行了三个多小时,目前法庭仍在举证阶段,庭审的焦点现在集中在:周正龙是不是为了2万元奖金而伪造了华南虎照片?

周正龙表示,林业厅奖励的两万元奖金并非自己主动索要,自己的行为并未构成诈骗。但包括镇坪县经贸局局长谢坤元在内的多名证人则证实,周正龙多次要求林业厅给予现金奖励,并希望为其儿子周松安排工作。

而就两万元奖金的去向,周正龙表示“招待各路记者已经花完了。”

对于“虎照造假”,周正龙坚称系个人所为,并无他人参与。

管理者在某些地方缺位却在其他地方过于活跃

有人在管治这个国家吗?

作者:梁文道 | 标签:时事观点

改革开放三十年来的中国就像以往的「东亚四小龙」,国家机器的合法性不是建立在形式保证的民众授权之上(如选举),而是在于经济增长与人民生活的基本保障。至于大家认识到的民族主义和爱国主义等意识形态,其实只是一道黏合剂,让百姓感到自己生活的富足安定是国家的赐予,民族的自豪。假如民生凋敝,社会不安,再多的爱国宣传也挽救不了统治的危机。

难怪中国政府一直致力于经济的高速增长,因为这正是官方共产主义破产之后仍然力保政权不坠的不二法门。其中的等式是这样的:经济发展等于百姓生活无忧,百姓生活无忧就等于政府长治久安。

明乎此,便能了解近日「毒奶事件」的严重了。纵观这件事的来龙去脉,我们看见的不只是商人的贪婪无良,还是各个部门各级政府的集体缺席。

早在今年二月,就有消费者向工商局投诉「三鹿」奶粉的质量有问题。但当局的回应竟然是要该名消费者先给两万块钱人民币,才能替他检测相关产品!作风就和救命得先缴订金的无良医院一样。如果政府连它该尽的本份也要收钱才做,谁还需要政府呢?何不干脆让民间自行开办产品检试实验室?说不定取价还能便宜点呢。

能够预先测知并且处理牛奶问题的部门有一大串,但它们全到哪里去了呢?至于地方政府,从石家庄市到河北省都曾接过投诉,他们的响应是什么?就算出动到了新西兰政府,他们依然默不作声。我很难想象新西兰总理打电话给温家宝,对他说「你们那里的牛奶出事了,他们没告诉你吗?」的情景。我只感到政府好像不见了。这是不是个体制问题?当然是!但它甚至已经和民主不民主无关了。就算是在「东亚四小龙」式的威权体制之下,这种无政府状态也很难发生。不要搞错,就算是邓小平式的强人统治,也不大可能出现这种整体管治失效的情况。

政府已经不能保障人民生命的安全,它还能够维持经济的高速增长吗?由次按风暴引发的全球金融海啸必将打击中国来年的出口贸易,我们的内需再怎么扩大也补不上那巨大的缺口吧?

如此一来,这个国家的合法性能不遇到空前的危机吗?到底有没有人在管治这个国家呢?肯定有,最起码还要有政府部门勒令媒体不得擅自报道毒奶事件,更不能发布类似这篇文章的评论。这是我最能感到政府存在的环节。

THE BLOOD IS NOT ENOUGH

心花网消息,9月22日,国务院同意李长江辞去国家质量监督检验检疫总局局长职务。同时,任命王勇为国家质量监督检验检疫总局局长;免去其国务院副秘书长职务。

截至9月22日,相关领导因为“三鹿事件”被免职的还有:原石家庄市市长冀纯堂,原石家庄市分管农业的副市长张发旺、原石家庄市畜牧水产局局长孙任虎、原石家庄市食品药品监督管理局局长张毅、原石家庄市质量技术监督局局长李志国,三鹿集团原董事长、总经理田文华。

不可无故作证陷害邻舍;也不可欺骗。

箴言24:28

先是陷害奶农,现在又称”以一个标准体重60公斤的成年人为例,食用上述三聚氰胺含量的液态奶,如每天不超过2公升(即8袋,每袋250毫升),对人体是安全的”

你们还真以为没人去问了?

 

[原创]刚刚结束与FDA的通话
文章提交者:freemytax1 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
刚刚(约12点51分美国/加拿大东部夏令时)结束与美国FDA官员的通话,询问关于三聚氰胺安全食用量的问题。联系人是负责向美国公众解释此次中国奶粉事件对美国影响的FDA官员Judy Leon, 301-827-3314 or 301-696-8921。询问内容是下列新闻:
http://money.163.com/08/0918/20/4M5AQFLU00252FE1.html
中关于成年人服用三聚氰胺(melamine)借用FDA头衔发出的安全指示:“据医学专家介绍,美国食品药物管理局、欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构,均对人体摄入三聚氰胺安全限量进行了科学评估,按照最严格的评估标准计算:以一个标准体重60公斤的成年人为例,食用上述三聚氰胺含量的液态奶,如每天不超过2公升(即8袋,每袋250毫升),对人体是安全的”
是否以任何方式得到了FDA的支持和认可。
Judy的回答是FDA从未支持或者认可过任何剂量的三聚氰胺是安全的。

农业银行立功了!

白纸黑字也不用认了,存个毛的钱啊.

现在都不是五毛了,是五百万?

第一,完全相同的新闻正文内容,只有新浪网和腾讯网上出现了奇妙的空格,源网站和其他转载网站上则没有空格;第二,这空格不偏不倚,只出现在伊和利二字之间,并且没有漏过一个“伊利”组合;第三,不止一篇新闻中的“伊利”都以“伊利”的形式出现。——因此,这是人为干预的结果而非巧合或排版错误。

无耻者无畏

三鹿事件:无耻者无畏

作者:克己明德

  三鹿残害婴幼儿的罪行能够被曝光,据说新西兰政府是幕后的大英雄,而我
们河北省的某地方政府则是阻挠曝光三鹿毒害婴儿罪恶行为的最大反对者,这事
情实在是让我感到有些羞耻和不安!然而,河北省政府似乎对此颇不以为然,依
然继续为三鹿的犯罪行为寻找开脱的理由,不知道这是否折射出了当下的一些政
府官员对类似事件的普遍心态。倘若如此,我们便要寝食难安了!然而最可怕的
事情是,有否政府官员参与到三鹿毒害婴儿的犯罪行为中,如国家质检总局为什
么会把免检牌发给三鹿这样的企业,为什么要删除掉6月份消费者投诉的帖子,
为什么面对消费者的投诉无所作为,地方政府为什么要掩盖真相,让人不得不怀
疑他们与三鹿是不是有什么不可告人的利益来往。

  从前翻《资治通鉴》时,看到有个叫刘昱的皇帝喜欢装成强盗劫杀路人,觉
得荒唐变态。而今看CCTV、国家质检总局、河北省政府及某地方政府的作为,相
去这个混蛋皇帝不远矣!昔日皇帝的变态,使得“民间扰惧,昼日不敢开门,道
上行人殆绝”,而今三鹿们及其帮凶的罪恶行为也使得国人闻奶色变,凡育婴之
家无不胆战心惊、惶惧不安。

  自从河北省公开了逮捕“不法奶农”的消息后,人们对三鹿奶粉中三聚氰胺
是从奶源上加进去的颇多质疑,其中尤为怀疑这两个不法奶农丰富的化学知识和
高超的化工技艺,以为三聚氰胺是三鹿在生产过程中掺入的,因为直接把三聚氰
胺加进成品奶粉中对技术的要求相对于把它加进液态牛奶中要低得多。然而,河
北省副省长再一次透露了这两个不法奶农具备极高的化学化工专业素养,他们晓
得通过添加其他化工原料以增加三聚氰胺在液态牛奶中的溶解度。这两个人对这
些掺杂到牛奶中的化学物质理化性质的熟悉程度以及对这些物质的多组分相图的
理解所达到的深刻程度远非普通专业人士可比,从其产品躲过三鹿的审查可以看
出他们对这些化学品的定量掺杂已经达到很高技术水平,建议调查组对其奶场进
行深入的检查,或许可以发现相当先进的掺杂工厂。

  不法奶农的这一项掺杂技术所达到的高度远非把三聚氰胺掺杂到动物饲料中
可比。首先,对增加三聚氰胺在液态牛奶中溶解度的化合物的选择就是相当有技
术含量的,不经过小剂量试验的大量探索以及大量专业文献的检索很难确定合适
的物质,因为这物质不但要在牛奶中有一定的溶解度而且对三聚氰胺也得有相当
的溶解度,并且所有物质的混合不会改变液态奶的表观物理性质,如颜色、气味
以及粘度等,而且还要保证在加工过程中牛奶不会因为添加了化工原料而出现异
常情况。其次,这些物质的互溶是有一定的限度的,因此必须定量确定加入化合
物的数量,而且需要一定的精确度,这都需要大量的实验来确定。目前,我国本
科教育阶段物理化学课程的关于相平衡一章的内容虽有介绍相图,但是多组分相
图的识读要求最高也仅限于三组分相图,而这两个奶农在牛奶中掺杂化工原料所
使用的相图已经完全超出了一个化学化工专业本科生的知识范围,由此可见他们
的专业技术水平已经到了很高的程度。不过,话又说回来,有人相信那两个奶农
具备如此高超的化工技艺和如此渊博专业的化学知识吗?他们的掺杂技术涉及无
机化学、有机化学、物理化学以及化学工程等多个学科的专业知识,他们有这个
能力吗?恐怕只有深受中医思维毒害的人才会相信民间多奇人这样的荒唐事。窃
以为,接下来,怕是要向公众公布这两个不法奶农是从哪里学到这些精深的专业
知识了!

  三鹿毒奶粉事件唯一的正面效应在于它促使国家相关机构对全国婴幼儿奶粉
的普遍检测( 目前尚不能说彻底),对于预防更多未出生婴儿免遭荼毒起到了一
定的作用。据说,已经开始对进口奶制品也进行三聚氰胺的检测,224个样品全
部合格。看来,对于消费者来说,购买进口奶制品是一个基本安全的选择了。虽
然对进口奶制品进行检测是基本要求,但是在这个时刻对进口奶制品进行三聚氰
胺检测,从最恶意的角度来揣测恐怕是急于想要给国内企业的犯罪行为找一个开
脱的借口。目前从全世界来讲,也只有中国发生了奶制品企业把三聚氰胺这种化
工原料( 有些可能用的是价格更便宜的化工废料)作为食品添加剂掺加到奶制品
中来毒害婴幼儿,因此根据某些人一贯的“和尚摸得,老子就摸不得?”的普遍
心理揣测,恐怕某些人是急于在进口奶制品中发现三聚氰胺,从而好告诉公众
“外国人也这么做,凭什么单咬住中国不放”,遗憾的是至今没有发现!国产奶
制品的灭顶之灾恐怕是怎么也躲不过了,即使政府公布产品安全的企业名单,又
有谁敢于冒着国内普遍存在往奶制品中添加化工废料这一规则的风险给自己的孩
子喂国产奶粉,或自己食用国产奶制品?更遑论人们现在对相关国家机关是如此
的不信任!要建立人民对国内企业的信任,难啦!

  更叫人愤怒的是现在居然有人开始计算三聚氰胺对人体造成伤害的上限量,
煞有介事地试图告诉人们:“没关系,那点东西吃不死人”,其潜台词是“什么
吃多了对人体都有害,吃那么点三聚氰胺不算什么”,而其深刻的文化背景大概
是“是药三分毒”的中医心理,可叹我们的国粹终于又找到发挥作用的时候了!
这样做的唯一目的,大概是要告诉人们往奶粉里加化工原料三聚氰胺,只要数量
不达到有害上限量就没有关系,所以没有必要对其他添加的少的企业揪住不放!
比如“伊利发表了一个声明,声称其儿童奶粉普通袋装三聚氰胺含量每公斤12毫
克,低于安全阈值,所以是安全的合格产品。”可见国内这些企业已经穷凶极恶
利令智昏到什么程度了,而这些无良企业竟然都是我们的国家质检总局向人民保
证的产品免检企业!

  无良企业为了谋取利益,置消费者生死于不顾;某些国家机关为了些许金钱
利益,极力为违法企业开脱罪责甚至参与犯罪;而某些无耻文人更是趁机兴风作
浪,迷惑视听,误导公众。5.12汶川大地震期间,所谓的“大师”余秋雨试图用
佛祖的博爱来为“豆腐渣”校舍的制造者开脱罪责,更无耻的王兆山竟然强奸鬼
意,代替遇难的同胞欣喜若狂!而此次三鹿毒奶粉事件后,更有什么“笑蜀”试
图把具体犯罪行为泛化成民族的劣根性来为犯罪企业弱化罪责,比基督教用泛爱
为犯罪分子开脱还要无耻至极!“笑蜀”企图把无良企业对婴幼儿的犯罪行为摊
分到每一个中国公民的身上,以为其实每一个中国人对此都负有天生的责任,谁
也别说别人比自己更坏!不但泛化了违法企业的罪责,而且试图通过“无病呻吟”
的“自省”来掩盖相关国家职能部门的渎职和不作为,实在是已经到了堪与地震
中的“天谴论”相形并论的无耻地步了!

  人言,无知者无畏,而今已经是“无耻者无畏了”。明摆着告诉你,老子已
经下作到这个地步了,你能怎么地?活脱脱一副无赖流氓的嘴脸!

相关资料:

1. 揭发三鹿奶粉丑闻的幕后英雄——新西兰政府
http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia9/sanlu75.txt

2. 不含三聚氰胺就安全吗?
http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia9/sanlu70.txt

3. 进口乳及乳制品目前已检测224个样品 未检出三聚氰胺
http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia9/sanlu79.txt

4. “三鹿奶粉”事件中的数字问题
http://www.xys.org/xys/netters/Fang-Zhouzi/blog/sanlu.txt

5. 谁来保护我们的孩子?
http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia9/sanlu61.txt

(XYS20080919)

我认为是三鹿、质检总局等这些势力在阻挠台湾回归

台湾与中国:对中国制有毒奶粉的愤怒

Global Voices 全球之声 作者:mountaineer

在中国有数百个婴儿肾结石以及一婴儿死亡之后,中国公布其三鹿集团制造发售的婴儿奶粉中有三聚氰胺

八月时已经有25吨的三鹿奶粉出口到台湾,这个消息在台湾引起广大的恐慌。

Huwher检讨中国政府告知民众的时间太晚。

今年三月,中国境内即传出有婴儿喝出问题,六月中传出病例报告,奶粉出口到台湾即在此时,八月初中国三鹿公司验出奶粉含有毒的三聚氰胺,却九月十一日才封存回收,十二日傍晚才通知台湾。

Eric进一步批评台湾政府忽视这个消息并反应过慢。

人命关天的大事,十二日接到电话的海基会竟感觉“善意”,而后府院噤不做声,见事态愈演愈烈后,到昨日才由刘兆玄召开跨部会议下令展开交 涉,这种末梢神经近乎麻痹的状态,最可能的病因只有一个,就是唯恐破坏马英九上台后一路“呵护”的两岸气氛…影响所及,连人民最基本的生命健康都无能保障。

Eric探讨中国政府因为北京奥运而阻止这个消息提早公布的可能性。

中国隐瞒毒奶粉事件与北京奥运脱不了关系,京奥在八月八日到二十四日举办,之前,中国政府就下令全面掩盖有损国家形象事件,毒奶粉验出含毒正在奥运举办前夕,显示中国当局为了面子,草菅人命,还祸延他国,专制颟顸,罔顾人命,令人发指!

三鹿集团宣称他们牛奶当中的三聚氰胺是卖牛奶给他们的酪农以及经销商所添加,许多人质疑其说法。

Eric 说:

添加三聚氰胺以提高含氮量的原理,必须具有一定专业知识,因此所谓独由酪农下手的可信度实在不高。

Williamlong说:

三聚氰胺是不溶于水的白色粉末,怎么可能掺入牛奶中呢?即使掺入也无法溶解,产生沉淀。因此三聚氰胺应该是后期直接掺入奶粉之中的。

中国的Lianyue呼吁中国政府一定要严正面对这个问题,找出真正的问题来解决。

若不彻查所有涉及人员…中国乳制品业一同崩溃。三鹿这样的企业都下毒,人们有理由相信,其他企业也有嫌疑。三鹿为了自保,可能放风它的做法是行业“公开的秘密”,拉着整个行业一同陷入信任危机。…中国的食品业接着垮台。连自己的孩子都可以毒,那么,还有什么底线?毒毒宠物,毒毒青少年、成年人,不更是毫无顾忌吗?中国制造由于连连涉毒,在国际上已经恶名远扬,三鹿这次安然过关,就等于让三鹿为大家敲下最后一根棺材钉。

目前在中国有传言指出百度拿了三鹿集团的钱并答应在其搜索引擎帮忙过滤对三鹿不利的网路讯息。t4822k11b说:

三鹿的危机公关解决方案被内部员工曝光,其中内容显示三鹿如给百度支付300万公关保护费,百度就通过搜索技术屏蔽三鹿负面新闻。…百度的这位公关经理还解释说:“在百度上搜一下,之前的负面新闻都在,这就是最好的证据。”…通过搜索发现,百度上所有的三鹿负面新闻,都是在9月12 日后开始出现的。用网上广为流传的热帖标题“三鹿,在小朋友的生命健康面前请不要表演”作为关键词搜索,9 月12日下午,google显示11400篇,而百度在9仅能显示11条;9月13日上午,google显示11800篇,百度却一下子上升到54条。

狗不日

  关于做好“三鹿”奶粉受污染事件网上宣传管理的提示

  近日,河北“三鹿”奶粉受污染事件引起网民关注。现就做好网上相关宣传管理工作提以下要求:

  1、严格规范稿源,网上报道只转发新华社、人民日报等中央主要新闻单位稿件。

  2、关于此事件的报道不作头条,不开专题。要重点报道政府采取的处置措施及进展,报道医疗部门对致病儿童的积极救治。

  3、论坛、博客等互动栏目中不把此事作为推荐话题,不置顶,论坛言论的数量和气氛要作适当控制,防止炒热。

  4、坚决封堵和删除将矛头指向党和政府、煽动维权上访、散布谣言等有害信息。

  5、组织网评员开展网上引导。引导口径以卫生部等部门对外发布的正面信息为准,积极引导网民支持党和政府的态度和立场,相信有关部门所作的努力及取得的成效。

宣传提示

  甘肃婴儿患泌尿系统结石病,涉及石家庄三鹿集团。食品安全,事关国计民生及国家的形象信誉,请各地指导属地网媒在宣传报道中注意稳妥把握以下两点:

  一是不要过分炒作,不要对其它食品安全做链接报道,避免放大食品安全问题,给大局添乱。

  二是不要做猜测性报道,对重大食品质量安全问题的报道要以权威部门发布的信息为准,各媒体不得自行组织采访报道,不要轻易下结论,避免授人以柄。

我也想要FDA~

话说FDA

作者:歪脖子树

  邂逅认识FDA

  好多年之前,我的一辆小货车(Toyota Pick-up)被盗,一
个月后,警察来电话通知我,失踪的车找到了,让我去一家墨西哥饭店停车场认
领。我赶到现场,两位警察正在等我,他们虽然没有逮住盗车贼,但是破案线索
十分明显——一箱箱的面包,整整齐齐地码放了高高的一车。粗略估计,少说也
有四、五、百磅重,够一个营的士兵吃一天了。

  面包有多种风味:旧金山的酸面包,法国园面包,墨西哥风味的扁面包……
仔细检查包装标签,发觉这些面包刚刚过了销售日期一两天。

  我对着这一车的面包发愁,请教警察如何处理。警察毫不犹豫地告诉我:
“扔掉!”

  “哪有这么大的垃圾箱,你让我直接开到垃圾场去!”我想这一车面包,按
照体积收费,垃圾场至少要收二、三十元。

  警察掏出一张卡片,说到这个垃圾站去,不收费。

  警察还告诉我,这些面包虽然刚超过销售期,有的甚至比你家餐桌上的面包
还新鲜,但是商店继续销售就违法了。如果有人自己从车上拿些面包回家去,那
还好;如果你送给人吃,万一有呕吐腹泻的现象,你要负法律责任,这是FDA
的规定。

  我把车上一箱一箱的面包扑通扑通推落到垃圾堆里,感慨不已。少年时代,
我在大陆经历过经济困难,挨过饿,掉在桌子上的饭粒要捡起来吃,珍惜粮食是
父母从小的教诲。而大洋这边的美国竟如此暴殄天物,还名正言顺合理合法,F
DA、FDA地叫唤不停!

  就这样,我认识了FDA——美国食品药物管理局。

  忠诚的守护神

  1906年,作家辛克莱发行他的小说“丛林”,其中对芝加哥肉品加工业
内幕作了无情揭露:工厂把发了霉的火腿切碎填入香肠;工人在肉锭上走来走去
并随地吐痰;被毒死的老鼠被掺进绞肉机;洗过手的污水配制佐料……肮脏的食
品加工厂令人作呕,引起美国大众的义愤,肉类食品销售下降,欧洲也消减了一
半从美国进口的肉类,引起美国畜牧业的恐慌。

  当时的总统西德·罗斯福(Theodore Roosevelt)约辛
克莱会面,并派出人员实地考察。芝加哥的食品加工业一片紧张,各工厂做了许
多表面化的清洁工作。但是,考察员还是做出了“食品加工业的现状,令人厌恶”
的评语。总统借助舆论界的压力,在6月30日通过了《食物和药品法案》、
《肉类检查法案》。并组建了以威利博士(Dr. Wiley)为首,共11
名专家学者组成的班子,形成了最初的FDA——美国食品和药物管理局。

  威利博士是一位有名望的化学科学家,也有着科学家的严谨和无情,在他的
领导下,逐步建立起食品加工的规章制度,树立起美国食品安全的信誉。

  FDA监管范围包括食品药物以及加工所使用的机器设备,后来扩展到化妆
品、营养品、动物饲料。随着科技进步,一些无线电辐射型产品也归于FDA管
辖。鉴于篇幅,只谈涉及食品管理内容。

  FDA监管了美国国民生产总值的20%,它的行政预算每年20亿美元,
平均每个美国人每天花费不到2分钱支持它运转。在美国的诸多政府机构中,被
认为是花钱最节省,办事最多的政府机构。

  一百年来,FDA忠于职守,一丝不苟,令企业家生畏;它与人为善,让民
众放心。FDA是美国人健康的守护神。它实践着美国建国者对国家职能的定义。
“政府是,而且应该是为保护公共利益的和人民安全而设立的。”

  “Government is, or ought to be, i
nstituted for the common benefit, p
rotection, and security of the peop
le……” ——George Mason, Virginia Bill
 of Rights, June 12,1776

  宁严勿宽的标准

  FDA制定的管理和控制标准,是经过严格的科学论证的。比如说冰箱的保
鲜温度在华氏33—38度,这个温度段能有效抑制细菌生长;而从室温到10
0华氏度,则是细菌繁殖的好条件;温度高于140华氏度,则又有灭菌作用……
所以美国市场卖的易腐败食物,要么放在冷处,要么放在热处。你看不到这种情
景:在露天的架子上倒挂着半片新鲜猪肉,恭候着顾客一刀刀割了卖。尽管顾客
认为这样的肉新鲜好吃,但FDA定为不合卫生标准。

  FDA还会做一些抽查,如果AMTRAK火车公司管理人员悄悄传话,今
天FDA人员到访。全公司职工一定绷紧神经。食品供应环境,冰箱温度都是检
查重点。一旦冰箱温度超标,里面的食品都得报废。存储食品的冰箱断电时间不
得超过45分钟,否则,冰箱内的食品要丢弃。所以调度人员小心谨慎,一定是
在万事俱备,临发车之前才把食品从供应站的冰箱迅速移入餐车冰箱。

  偶然也有食品报废的时候,尽管那食品看上去依旧新鲜,公司经理完全有把
握地当着FDA官员的面表演:“不信,我吃给你看!”——那无济于事,这些
食品从法律上已经不能给人食用了。

  美国司法对于食品给民众造成损害的惩罚也是很重的,最著名的是莉贝克老
太太起诉麦当劳咖啡烫伤大腿的案件,这个案件中尽管莉贝克太太本人也负有责
任,法院最后判给莉贝克16万美元赔偿,另加48万美元的罚金,以惩罚麦当
劳没有严格控制咖啡的温度,疏忽责任。如果因为食品变质给顾客造成伤害,更
是有口难辨,难逃法网,高额罚金会让老板刻骨铭心。

  涉及食品安全,公司宁愿陪上十二分的小心,以换取十分的把握。这样浪费
现象也就出现了,就像一只苹果,上面有一个斑点,我们的看法,挖掉那块斑点,
苹果还可以吃,美国的做法,把整个苹果投到垃圾箱里。这让我们这些小户勤俭
人家看起来心痛。

  美国FDA的食品控制标准,宁严勿宽,保险系数大;不惜浪费,以保平安。
物在美国而贱,人在美国而贵。

  国际恶人FDA

  FDA经常给进口商找麻烦,远的不说,就在去年年底,FDA从进口中国
鲤鱼监测到两种被禁用的抗生素,先后下令海关扣留了49批鱼货。美国水产养
殖业被中国进口鱼类产品压得喘不过气来,这一次就大声哼哼了,养殖场老板迪
斯说:“你找便宜货,结果把自己的小命也弄得不值钱了!”

  迪斯的话有他的道理,也显然带有他的幸灾乐祸情绪。

  最近,中国的动物饲料引起宠物死亡。FDA很快发现饲料里含有添加剂三
聚氰胺,会造成动物肾衰竭而死。FDA派员跨海到中国饲料生产公司调查,结
果发现了中国政府不能发现的问题。

  少许的三聚氰胺加入动物饲料之后,可以使化验结果出现假象——饲料中蛋
白质含量的数据,被夸大了。这样制造商可以大量节省下大豆、麦麸、鱼粉等高
蛋白质原料,大大降低成本。三聚氰胺本身没有任何营养,按照中国的标准,也
是没有毒的。饲料公司用这种下三烂手法谋取不义之利,在中国国内已经有15
年历史了。

  三聚氰胺本来是建材工业、塑料工业的原料。饲料中加进去的三聚氰胺是工
业废品。山东一家化工厂把这些废品填到地下,形成地基在上面建造了房屋。近
年来,饲料公司求购废品三聚氰胺心切,以致山东那家化工厂把房屋拆掉,把掩
埋在地基下的工厂废料挖出来,卖给饲料公司。这种掺假掺毒的动物饲料,还真
蒙混到了美国。有6千头用这种毒饲料的肉猪,还流入市场。(说不定我们已经
吃进肚子里了,最近又有2千万只肉用鸡被发现有同样问题,已被FDA禁止上
市)。而那些长期用毒饲料喂养的宠物,由于毒素的积累作用,终于神秘死亡。

  美国禁止对中国水产品和动物饲料的进口,很快引起国际连锁反应。欧洲共
同体、挪威、捷克、罗马尼亚、俄国等,很快发觉美国FDA所言不虚,纷纷禁
止中国同类产品进口,中国对此先表示抗议,后表示遗憾,再后来就不吭气了。
据说,现在徐州生物技术开发公司的经理被拘押审查。该公司把掺假掺毒也列入
一种生物技术去开发,太可怕了,简直无异于谋财害命。

  作为海外华人,我们希望美中贸易前途广阔,希望中国从美国赚取大把美元,
乐见中国产品冲击世界市场。中国产品价钱低廉,原因很多:如果因为中国工人
薪资低下,我们会带着同情的态度消费中国产品;如果因为中国工人勤奋生产效
率高,我们会带着一种欣赏的心情选购中国产品;如果是因为中国在工艺技术上
的突破,我们会带着佩服的目光推崇中国产品。相反,如果靠掺假甚至掺毒降低
成本开拓市场,我们只有鄙视了。这样的商人,其产品贱,其人品更贱。如果这
种商人还有政商勾结的背景,那我们就连政府一起鄙视了。

  FDA把紧进口的关口,不由通融,恶名在外,惠及美国。

  严格食品标准利弊的争论

  甘蔗没有两头甜,我们就再说一说不甜的那头。

  首先,一种观点认为,严格的标准造成了一些物质浪费,比如上述的一车面
包。

  但是,有人并不同意这种说法,他们反驳说,严格的食品标准并不意味着靠
浪费物资去维持,严格的标准只是要求有较高的管理水平。如果从生产到销售各
个环节都重视食品标准,浪费是可以避免的。就像在8点钟开会,不一定比10
点钟开会迟到的人数多一样。如果与会者认为会议十分重要,迟到的自然会少。

  毫无疑问,严格的标准会促使生产者竭力改良品种,采用先进技术。比如你
很难在超级市场看到小个的桃子杏子,不是美国的土地不长僵桃瘪杏,而是果品
等级订立的严格,次等货不能摆上超市柜台,那些品质差的果树,自然被农场主
淘汰了。这不应该说是浪费,而应该说是进步。

  所以,用“严格标准造成浪费”去质疑FDA的食品标准,未必成立,所以,
这个观点,先放在那里存疑待考。

  下面一点,应该是可以得到大众共鸣的——美国食品加工的严格标准,带来
了饮食业的单调。在美国很难出现类似成都小吃、台北大排档那样丰富多彩的特
色食品。如果你抱出一坛子酱小菜,说这是祖传秘方配制,鲜美无比,敬请各位
品尝,欢迎光顾。FDA首先就找麻烦,别说化验你的配料,看着你怀里揣的那
个坛坛罐罐就不顺眼,FDA条例,接触食品的器具,只有规定的不锈钢和其他
有数的几样材料。

  流动食品小贩更是困难,他们不可能背上个冰箱沿街叫卖,所以流动摊贩制
作最精致的食品就是“热狗”——面包一掰,香肠一夹……从佛罗里达到阿拉斯
加,都是一个味道。

  有人说做一个美国人,少了不少口福,也有人说做一个美国人避免了不少口
祸。两方都说得对,功过都源于FDA。

  保持口福,防止口祸的FDA还没出现。 

(XYS20070722)

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